10 października 2017 roku klasa III TH rozpoczęła kolejny cykl warsztatów szkoleniowych w roku szkolnym 2017/2018 na promie Polonia w Unity Line
Uczniowie przeszli szkolenie w zakresie recepcji, housekeepingu oraz restauracji.
Mieli możliwość zapoznania się z zasadami funkcjonowania systemu rezerwacji, obsługi programu Ving Card oraz sporządzania grafiku zajętości kabin. W ramach szkolenia w zakresie housekeepingu zapoznali się z zasadami sprzątania kabin oraz środkami chemicznymi stosowanymi do utrzymania czystości.
W restauracji zgłębiali wiedzę teoretyczną, jak również ćwiczyli umiejętności praktyczne dotyczące zasad nakrywania stołów w restauracji.
Punktem kulminacyjnym było szkolenie baristyczne, podczas którego powtórzyli wiedzę w zakresie parzenia espresso, caffe latte i caffe macchiato.
