104
We wtorek 14 maja odbyły się kolejne warsztaty w Grodnie. Temat główny to czekolada, o której wiadomo, że poprawia nastrój, dodaje energii i likwiduje zmęczenie. O czekoladzie opowiadali z pasją cukiernicy z Pracowni Czekolady z Koszalina. Ostatni etap produkcji czekolady to temperowanie polegające na podgrzewaniu i schładzaniu masy czekoladowej dzięki czemu staje się ona błyszcząca i chrupka. Po tym zabiegu uczniowie pod opieka cukierników stworzyli przepyszne pralinki z nadzieniem z rokitnika i z mango. W ciągu kilku godzin powstały w Grodnie wspaniałe musy czekoladowe, torty, browni czekoladowe i sernik z białą czekoladą.
