Najpopularniejsze potrawy na stół wigilijny
Według tradycji polskiej na wigilijnym stole powinno się znaleźć 12 potraw, symbolizujących 12 apostołów. W praktyce jednak liczba ta może być różna, w zależności od regionu i rodziny.
ŚWINOUJŚCIE – ILE W TYM ROKU WYDAMY NA ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA ??
Do najpopularniejszych potraw wigilijnych w Polsce należą:
- Barszcz czerwony z uszkami – to bez wątpienia najpopularniejsza zupa wigilijna. Uszy są tradycyjnie przygotowywane z ciasta na pierogi, nadziewane kapustą i grzybami.
- Zupa grzybowa – to kolejna popularna zupa wigilijna. Przygotowuje się ją na bazie suszonych grzybów, z dodatkiem łazanek lub makaronu.
- Pierogi z kapustą i grzybami – to jedno z najpopularniejszych dań wigilijnych. Pierogi mogą być zarówno z ciasta kruchego, jak i z ciasta na pierogi.
- Kapusta z grochem – to tradycyjne danie wigilijne z kapusty kiszonej i grochu.
- Karp smażony lub w galarecie – to obowiązkowa potrawa wigilijna w wielu polskich domach. Karp jest symbolem odradzającego się życia i samego Chrystusa.
- Ryba po grecku – to popularna potrawa wigilijna, przygotowywana z ryby, warzyw i przypraw.
- Śledzie – to kolejna popularna potrawa wigilijna, przygotowywana na wiele różnych sposobów.
- Kluski z makiem – to tradycyjne danie wigilijne, przygotowywane z makaronu, maku i miodu.
Oprócz tych potraw na wigilijnym stole można znaleźć również inne dania, takie jak:
- Gołąbki z kapustą i grzybami
- Kulebiak
- Krokiety
- Moczka
- Makówka
Oczywiście, wybór potraw na wigilijny stół zależy od indywidualnych preferencji i tradycji rodzinnych.
