Zbiorowe zatrucie pokarmowe w ośrodku wypoczynkowym.
W ośrodku wypoczynkowym w Pogorzelicy w województwie zachodniopomorskim doszło do zatrucia pokarmowego, które dotknęło 40 osób, w tym zarówno seniorów z pensjonatu, jak i pracowników ośrodka.
Poszkodowani zgłosili się do opieki zdrowotnej z objawami zatrucia.
Sanepid wszczął dochodzenie w sprawie i podjął działania mające na celu ustalenie źródła zatrucia.
POLICJA: KOLEJNY KIEROWCA PIJACZEK ĆPUN W RĘKACH POLICJI
Sanepid: Zbiorowe zatrucie pokarmowe w ośrodku wypoczynkowym
Pobrano wymazy m.in. z żywności, aby przeprowadzić szczegółowe badania i zidentyfikować czynnik odpowiedzialny za zatrucie.
Na chwilę obecną nie ma informacji o dokładnej przyczynie zatrucia ani o tym, jakie konkretne produkty spożywcze mogły być skażone.
KARAMBOL W TUNELU – KIEROWCA JECHAŁ 170KM/H
Sanepid prowadzi dalsze dochodzenie, które ma wyjaśnić wszystkie okoliczności zdarzenia.
Zatrucie pokarmowe to ostra reakcja organizmu na spożycie żywności lub napojów zanieczyszczonych drobnoustrojami chorobotwórczymi (bakterie, wirusy, pasożyty) lub ich toksynami.
Objawy:
Zatrucie pokarmowe objawia się zazwyczaj nagle, w ciągu kilku godzin od spożycia skażonego posiłku. Do najczęstszych objawów należą:
- Nudności i wymioty: Pomagają organizmowi pozbyć się szkodliwych substancji.
- Biegunka: Częste, wodniste stolce, które mogą prowadzić do odwodnienia.
- Ból brzucha: Skurcze i ból w okolicy żołądka i jelit.
- Gorączka: Podwyższona temperatura ciała, świadcząca o walce organizmu z infekcją.
- Osłabienie i bóle mięśni: Towarzyszące objawy zatrucia.
Dolegliwości:
Oprócz głównych objawów, zatrucie pokarmowe może powodować również inne dolegliwości, takie jak:
- Bóle głowy: Mogą być spowodowane odwodnieniem lub działaniem toksyn.
- Dreszcze: Towarzyszące gorączce.
- Utrata apetytu: Organizm skupia się na walce z infekcją, a nie na trawieniu.
- Zawroty głowy: Mogą wystąpić w wyniku odwodnienia.
Przyczyny:
Najczęstsze przyczyny zatruć pokarmowych to:
- Bakterie: Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli, Listeria, Staphylococcus aureus.
- Wirusy: Norovirus, Rotavirus.
- Pasożyty: Giardia lamblia, Cryptosporidium.
- Toksyny: Produkowane przez niektóre bakterie, np. Clostridium botulinum (jad kiełbasiany).
Skutki:
W większości przypadków zatrucie pokarmowe ma łagodny przebieg i ustępuje samoistnie w ciągu kilku dni. Jednak u osób starszych, dzieci, kobiet w ciąży oraz osób z osłabioną odpornością może prowadzić do poważniejszych powikłań, takich jak:
- Odwodnienie: Utrata wody i elektrolitów może prowadzić do zaburzeń pracy serca, nerek i innych narządów.
- Niedożywienie: Utrudnione wchłanianie składników odżywczych może prowadzić do osłabienia organizmu.
- Sepsa: Zakażenie krwi może być bezpośrednim zagrożeniem życia.
Ważne:
W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli występują u dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży lub osób z osłabioną odpornością.
